Từ sản xuất, chế biến, lưu thông đến khi có mặt trên bàn ăn, thực phẩm phải trải qua một chuỗi cung ứng với nhiều công đoạn. Tuy nhiên, chỉ một “mắt xích” không được kiểm soát tốt, nguy cơ mất an t...
<figure><img src="https://cdn.nhandan.vn/images/7wDJUdkl_fxHUpmi7rU1s9XviAaTaT3Ch3OteFer1xE5MZHKvImjahTheiRsorNr/attp1-8038.jpg.avif" alt="Cải cách phương thức quản lý và cơ chế kiểm tra thực phẩm trên thị trường" style="max-width:100%;border-radius:12px" /></figure>
<p>Từ sản xuất, chế biến, lưu thông đến khi có mặt trên bàn ăn, thực phẩm phải trải qua một chuỗi cung ứng với nhiều công đoạn. Tuy nhiên, chỉ một “mắt xích” không được kiểm soát tốt, nguy cơ mất an toàn có thể phát sinh và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.Sửa Luật An toàn thực phẩm: Siết thủ tục hay tăng hiệu quả hậu kiểm?Sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Tăng hậu kiểm, siết trách nhiệm quản lý thực phẩmKiểm soát nguy cơ xuyên suốt chuỗi cung ứng thực phẩmChấm dứt tình trạng “một mâm cơm, ba bộ cùng quản”</p>
<p>📖 <a href="https://nhandan.vn/cai-cach-phuong-thuc-quan-ly-va-co-che-kiem-tra-thuc-pham-tren-thi-truong-post998278.html" target="_blank" rel="noopener">Đọc bài đầy đủ tại Nhân Dân KHCN</a></p>
Bài viết được biên soạn lại bởi LIFVietnam. Nguồn tham khảo: Nhân Dân KHCN